【百合馬蹄小炒的做法】周末買了些菜，雜七雜八很多樣，每樣都很少量，本來想待客的，卻臨時起了變化 。把各種時鮮蔬菜放在一起雜炒是我的本事，掌握菜入鍋的先后順序，只調一點點鹽進去，每種菜都不失自己的風味，總體又清清淡淡的 。
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百合馬蹄小炒做法小提示
1.百合經過浸泡會很白凈；
2.蓮子一定要去芯，不然吃起來會苦；
3.核桃仁也可以先烤熟或炒熟，煮過的核桃仁是粉的，烤過或炒過是脆的，如果是烤過或炒過的就要出鍋時再放；
4.冬菇泡發時用溫水加一點點糖；
5.百合要最后放，炒久了會變黑 。
健康飲食網小提示
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療
雞肉和百合能一起吃:雞肉與百合搭配食用，有補血養血、開胃進食等功效 。對產后因出血過多，致使身體虛弱而出現的頭暈目眩、精神疲乏、乳汁不足等癥有一定療效 。
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