紅豆卷饃饃一種用紅豆制做而成的饃饃，也是一種不但漂亮并且好吃的食物，許多 喜歡吃紅豆卷饃饃的人，也會(huì)抽時(shí)間自己制作這類饃饃 。自然，制做紅豆卷饃饃并不容易，需要親身經(jīng)歷的流程還是有很多的，自然也有一些實(shí)戰(zhàn)技巧也是需要把握的 。下邊，就為大伙兒介紹一下紅豆卷饅頭的做法！
第一個(gè)流程便是揉面了，盡管揉面也是一種比較簡單基本的流程了，可是網(wǎng)編還是要想給大伙兒概括一下吧 。最先往洗臉盆里添加小半碗一般的小麥面粉，隨后再添加小半碗玉米面粉，也有一勺酵母菌，一茶匙白砂糖，這一白砂糖的量也是能夠 依據(jù)自身的口感適當(dāng)加上的，最終還需要在里面放進(jìn)小量的食用鹽 。
添加食用鹽并不是以便調(diào)料，只是以便提升面糊的勁道，那樣的話，做出去的餅口味會(huì)很好哦，下一次自己在家做其他面點(diǎn)的情況下，還可以放一些的鹽試一試哦 。隨后便是用溫開水揉面了，你需要一邊倒水一邊拌和 。直到碗中沒有顯著的粉劑的情況下就可以終止續(xù)水了 。隨后就可以把它搓成光潔的面糊，搓成之后就可以用一個(gè)規(guī)格適合的碗脫模在砧板上，醒面半小時(shí)上下就可以了 。
接下去的流程便是煮紅豆了 。這一步實(shí)際上也是非常簡單的呢 。取一把紅豆提早泡好，隨后用低火煮一個(gè)小時(shí)上下就可以，熄火以后不必馬上撈出來，還記得在鍋中門3大約5分鐘才能夠 起鍋哦 。隨后你需要把這種煮好的紅豆控干水份放到碗中預(yù)留，大伙兒也要還記得紅豆但是要提早自來水侵泡六個(gè)鐘頭才能夠 哦，要準(zhǔn)備充分好 。
接下去的流程便是取出醒好的面糊，隨后在上面勻稱地撒上一層的干小麥面粉，再搓揉三分鐘，那樣做的目地也是讓面糊更為綿軟，有利于之后的生產(chǎn)加工吧 。隨后你也就能夠 把面糊搓揉顯像手臂那般的條形，隨后就可以把它切割成5厘米上下的段兒兒，搟成餃皮那般薄的就可以了 。隨后便是添加紅豆的流程了，向紅豆碗中倒進(jìn)一茶匙的白砂糖，還記得要攪拌均勻 。隨后你也就能夠 依據(jù)自身的餃皮的尺寸包入適當(dāng)?shù)募t豆做為包餡了，最終包好之后還記得要像小籠包那般縮緊口 。
【紅豆卷饅頭怎樣做好吃】 將剛剛準(zhǔn)備好的小籠包用搟面棍搟成二張餃皮薄厚的片狀，疊成長條形的就行了 。這也是紅豆餅的最后樣子了 。直到你將全部的面糊都梳理好之后，最后一個(gè)流程便是入鍋蒸了 。用大火燒開一鍋水之后，再用低火蒸15分鐘上下就可以關(guān)爆火，可是還記得要在鍋中燜上三分鐘才能夠 起鍋哦 。

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