這道傳說中的八分鐘豬蹄膀，是我家餐桌上的保留項目，酸甜口味的蹄膀肉，媽媽的美容菜爸爸的下酒菜，也是孩子們的解饞菜 。這菜在我家上桌率極高，爸媽家常做，哥哥家常做，在我們的小家里也是備受歡迎 。
說到這菜譜的引進還是源自老媽 。話說媽媽圈子里的某次聚會，一位拳友帶來的私房菜就是這道懶人豬蹄膀，滿座皆驚，居然可以這么簡單？居然只要8分鐘做好豬蹄膀？居然 。。。居然，還這么好吃??！老媽一向最愛懶人菜，如獲珍寶，回家就操練起來，于是有了這道全家普及的八分鐘懶人燒蹄膀！
史上最簡單做法的美味豬蹄膀！
不用腌制不用油炸，不加1滴水不用一滴油，準備工作做好，只需要8分鐘的等待時間就可以吃到嘴 。而且如果選用的豬蹄膀肉嫩量少，8分鐘都不需要，5-6分鐘即可烹制好 。強薦，懶人必學！
八分鐘可以吃到嘴，史上最簡單做法的美味豬蹄膀！
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健康飲食網小提示
大巢菜和豬蹄能一起吃:適合于治療身體虛弱、夢遺、月經不調、腰膝酸軟等病癥
【八分鐘豬蹄膀的做法】胭脂菜和豬蹄或母雞能一起吃:可為人體提供很豐富的營養成分，具有清熱解毒、滑腸、補髓填精的功效
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