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怎樣煮鹵蛋又香又好吃呢?

生活百科好吃

吃一些茶葉蛋來激發食欲，讓胃腸動一動是許多 人都喜愛的一種方法，由于茶葉蛋之中鹵菜香十分誘惑，可以讓人到飲食搭配之中食變多，并且茶葉蛋的營養成分不比生雞蛋低，乃至還會繼續超出雞蛋營養，因而，十分的火爆，下邊就討論一下如何煮茶葉蛋又香又美味呢?期待大伙兒可以了解一下 。
服裝印花茶葉蛋
食物：生雞蛋300g、鹵料包適當、鹵湯適當
【怎樣煮鹵蛋又香又好吃呢?】 作法：1)生雞蛋清洗煮開2)剝掉表皮3)取一塊沙布和香青菜葉4)削皮的蛋上放燒香青菜葉包上沙布扎牢5)放入鹵湯中6)添加生抽7)香辛料8)鹵熟后侵泡大半天取下9)解除沙布10)除掉香青菜葉就可以 。
虎皮鸚鵡茶葉蛋
食物：生雞蛋300g、老鹵1碗、老冰糖適當、鹽適量、麻椒適當、八角茴香適當、八角茴香適當、良姜適當、山楂干適當、茯苓適當
作法：1)生雞蛋清洗，涼水入鍋，文火煮開 。2)煮好的生雞蛋撥殼后用廚房紙擦拭 。3)放進鍋中中溫火炸 。4)炸至虎皮鸚鵡色時撈起來 。5)鍋內留少量底油，放進老冰糖 。6)文火等到起大泡 。7)放進炸好的生雞蛋煸炒 。8)炒成生雞蛋外皮色調泛紅 。9)放進之前的老鹵 。10)再加各種各樣香辛料 。11)蓋上蓋子，溫火咕嚕大概15分鐘，湯快收干時熄火，依據口感適當加入食用鹽 。
中國臺灣茶葉蛋
食物：生雞蛋12個、姜適當、醬油適當、鹽適量、老冰糖1把、八角6個、蔥適當、蒜適當、生抽醬油適當
作法：1)清理生雞蛋2)生雞蛋冷水入鍋，加少量鹽，避免 崩裂爆開，煮12分鐘 。3)切蔥段鋪平底鍋，切生姜片(7-8)片，鋪平底鍋，放八角6個 。4)煮好后的生雞蛋放進冷水中 。5)生雞蛋去皮放進鍋中6)醬油小半碗，先澆入著色7)再放進小半碗生抽醬油8)倒冷水沒進生雞蛋，大火燒開轉文火，燜20分鐘 。9)撈起來生雞蛋晾涼，撈起來蔥段 。10)把生雞蛋再度放進鍋中11)放一把老冰糖，低火燜20分鐘就可以大獲全勝 。12)晾涼吃更勁道 。
鹵汁溏心雞蛋
食物：生雞蛋4枚、鹽適量、鹵水汁適當、蔥適當、蒜適當、朝天椒適當
作法：1)鹵料加蔥、姜和辣椒干大火燒開后煮10分鐘 。2)倒進海碗，放涼備用 。3)另起一鍋，倒進冷水，水流量要能未過生雞蛋，放進兩勺子鹽，將水燒開 。4)放進生雞蛋5)生雞蛋放進后，將火稍微調小，維持略微燒開，蓋上燜煮7分鐘6)生雞蛋撈起來后馬上沖冷水，直到徹底涼透 。7)生雞蛋剝削皮，放進涼透的鹵汁中 。8)侵泡4個鐘頭或是覆上保鮮袋放進電冰箱侵泡一夜更優 。