以前每到過年的時候，大家都會團聚到外婆家，媽媽，阿姨們齊動手做各種面點，以及麻花 。在這里吃不到媽媽跟外婆做的麻花，那就自己研究一下吧，相信也不會太難 。不過，比起小時候吃的酥脆的小麻花，我略做了改變，不但麻花的體積變大了，而且是經過發酵的，外酥里軟，有濃濃的奶香味，還有蜂蜜的獨有甜味 。還有一個最大的優點就是吃油少，因為麻花在發酵的過程中外皮結了一層殼，那層殼可以大大阻止油的滲入，真正做到了少油又美味兩不誤 。
兒時美味自己動手做——奶香蜂蜜大麻花
主輔料：中筋面粉500克、酵母8克、泡打粉5克、奶粉10克、白糖80克、蜂蜜兩大勺、蛋黃兩個、溫水230克
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健康飲食網小提示
黃瓜和蜂蜜能一起吃:黃瓜與蜂蜜搭配食用，有清熱解毒的作用，適用于小兒夏季發熱等癥 。
西紅柿和蜂蜜能一起吃:西紅柿配以生津養顏的蜂蜜，能為人體提供較豐富的營養成分 。有滋陰生津、養血補血、利水降壓等功效 。適用于貧血、高血壓病 。
關鍵詞:蜂蜜麻花蜂蜜食譜麻花食譜奶香菜菜譜
喝蜂蜜的注意事項
【奶香蜂蜜大麻花的做法】(1)不要用開水飲用:蜂蜜富含酶、維生素和無機鹽 。如果你用開水飲用，它不僅不能保持其天然的顏色、香味和味道，還會不同程度地破壞其營養成分...[更多]
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