江南人家最鐘愛的龍蝦做法——紅燒大龍蝦
一般常見的就是什么十三香大龍蝦 ， 麻辣小龍蝦 ， 楊四龍蝦 。偶不愛吃辣 ， 也不喜歡做菜放一堆的料 。。。還是用從咱老媽那順來的法子來料理這些貨吧 。嘻嘻！早些年還不流行什么十三香之類的做法時 ，
老家最常見的就莫過于紅燒了 ， 嘿嘿 ， 經典又家常喲 ， 很受大家喜歡捏 。
以前小時候還自己拿青蛙腿釣過龍蝦 ， 回家拿給老媽一下鍋 ， 坐小板櫈托著腮幫子守在廚房門口等出鍋 。。。然后一氣全吃完 ， 剩一堆紅通通的殼子 。（哎呀哎呀 ， 我是不是老了呀 ， 都開始說什么小時候了 。。。）
紅燒大龍蝦材料：龍蝦500克 ， 生姜片、蒜頭適量 ， 八角、桂皮少許
調料：老抽2湯匙、生抽1湯匙、糖2勺、白酒半湯匙、鹽適量
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【紅燒大龍蝦的做法】健康飲食網小提示
龍蝦和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鮮美 ， 口感更好 。
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