清蒸鯧魚的做法

鯧魚帶的最多,因為茅同學最喜歡吃 。
還帶了海蜇,黃魚,蝦,小扁魚,以及一些叫不上名字的魚 。
鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生重要物資,鯧魚膽固醇含量也低于所有的動物性食品,鯧魚含有多種營養 。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克 。另外鯧魚含DHA,對小孩大腦發育有幫助!
亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨制取的油類,被認為是陸地上最補腦的天然食物,它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用 。
可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病 。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡) 。
鯧魚的做法很多,
我感覺清蒸魚比較適合夏天吃,
而且能保持它的鮮味,肉也比較細嫩 。
清蒸鯧魚
原料:鯧魚、有機亞麻仁油、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、姜絲、蔥絲 。
【清蒸鯧魚的做法】

清蒸鯧魚的做法

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