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自制減肥菜 吃出窈窕身段

生活百科

【自制減肥菜 吃出窈窕身段】有沒有又能吃好的又能減肥的方法呢？答案是有 。想減肥又想美味，那就自己動手做荷葉粉蒸肉吧 。


荷葉粉蒸肉

用料
主料：豬后腿肉一塊、荷葉一張、糯米半小碗 、香菇5朵配料：大蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、醬油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒
做法
1.豬肉洗凈切約3毫米厚的大片，加醬油、鹽、雞精、白糖、黑胡椒碎、蔥姜片、料酒拌勻碼味20分鐘 。
2.香菇表面剔花刀 。
3.糯米放入炒鍋中干炒，炒至糯米微微發黃時取出晾涼，用食品加工機打碎成米粉 。
4.將米粉倒入肉片中拌勻，使每片肉都均勻的沾上米粉 。
5.干荷葉放入開水中燙軟，洗凈 。
6.將裹好米粉的肉片放入荷葉中，上面放入香菇，在香菇上撒少許醬油，用荷葉將肉片包裹起來，放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可 。
7.將蒸好的粉蒸肉裝配盤，表面撒入蔥絲和熟芝麻即可 。