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電飯煲做雞腿的方法

生活百科電飯煲

很多人針對電飯鍋的掌握僅限做米飯，但實際上電飯鍋除開用于做飯之外還能夠做很多美味的食物，不一樣的作法做出去的食材口感是不一樣的，電飯鍋還可以用于做雞腿，在擺脫了煎炸的基本上，電飯鍋做出去的雞翅口味一樣十分的美味可口，那麼電飯煲做雞腿的方式是如何的呢？你清楚嗎？
1.作法一
最先提前準備三只雞腿，用叉子將正反面叉出小圓孔，那樣更非常容易進味，然后散入一勺鹽，一勺白砂糖和一勺白胡椒粉，再淋入一飯勺米酒除去腥味兒，一飯勺生抽提鮮，一飯勺醬油著色，也有半飯勺油耗，最終添加少量朝天椒殼，麻椒和八角，隨后放進生姜片和蔥段，用手抓勻，讓雞脯肉充足的消化吸收調味品，蓋上保鮮袋，密封性腌漬2個鐘頭 。2個小時后，雞脯肉早已充足的腌漬進味了，提前準備一根小蔥切條，一個半圓蔥切片，撲到電飯鍋內膽里鋪底，把腌漬好的雞腿撲到小蔥和圓蔥上，再將剩下的料汁也倒入，放進電飯煲中，一般方式燉30分鐘，30分鐘后跳至隔熱保溫方式，再次燜30分鐘，1小時后，這道電飯鍋燜雞腿就完成了 。
2.作法二
柴雞剁去PP清內臟器官清洗預留，蔥姜切成片；用1勺油 1勺醬油 0、5勺生抽醬油 1勺米酒 0、5勺白砂糖 適當鹽翻拌調為料汁；用材汁把雞全部每個部位用心的抹一次，加幾塊姜，腌2個鐘頭；電飯煲擦拭，內腔涂上薄薄的一層油，用蔥姜片熱底；把腌好的雞放入電飯煲里，雞肚里放幾片姜蒜片，澆上2/3的腌制料汁（內外都淋上）；電飯鍋通電，按住做飯檔；待電飯煲跳檔后，能夠 嗅到四溢的香氣了，再悶10分鐘上下；開啟電飯鍋外蓋，能夠 見到雞變為下面的圖的模樣，基本熟透，但色調不足誘惑 。用鍋中的湯底，再把雞全部刷一次，隨后在表層刷上一層純蜂蜜，再度按住做飯檔，待跳檔后再悶十多分鐘就可以 。
3.作法三
【電飯煲做雞腿的方法】 提前準備雞翅3只、鹽焗雞粉適當、生抽適當，先把雞翅洗干凈，用水果刀在上面劃兩刀，把雞翅放入電飯煲里，抹上鹽焗雞粉，涂上生抽，按住做飯鍵，跳到隔熱保溫鍵就好了 。