時下美眉瘦身講求營養均衡且方便快捷 。上班一族不妨動手試做兩道健康美味蔬菜肴 ， 這些菜肴符合低脂、低熱量、低糖的要求 ， 同時具有色香味的視覺與味覺刺激 ， 每道菜熱量均控制在100～500卡之間 ， 可以從中均衡地攝取每日所需的各種營養素 ， 輕松享瘦！
生菜的另類瘦身法
瘦身蔬菜鍋
對于減肥的人士來說 ， 將多種去脂減肥的食材一起放入鍋中 ， 熱乎乎、香噴噴 ， 很享“瘦”!像一些日常的材料都比較容易找到 ， 且都有很好的美容效果 。例如白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜香菇等 。想炮制出一鍋美味的蔬菜鍋并不很容易 ， 最關鍵是將生熟次序的蔬菜放在鍋里煮 ， 才能達到色香味俱全 。
做法：用火鍋把水煮沸后 ， 先將枸杞老姜菇頭、少許香菇精湯頭放入鍋中 。待煮開后 ， 將玉米、芋頭、榨菜、香菇、番茄 ， 豆腐先行入鍋 ， 煮滾;再加入金針菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可 ， 調料可自制 。
【生菜的另類瘦身法】

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