【薺菜，你的瘦身美食】蒜泥薺菜
原料：薺菜嫩尖200g，紅油25g，大蒜泥40g，香油10g，野山珍雞精、川鹽各適量 。
制作過程：薺菜嫩尖洗凈，投入沸水鍋中焯水至熟，撈入純凈水中透涼，瀝干水，盛入盤內，加入大蒜泥、川鹽、野山珍雞精、香油、紅油拌勻即成 。
貼心嚀囑：降血脂，健脾胃，解毒利尿，清熱明目 。
薺菜炒辣椒
原料：薺菜嫩尖80g，紅辣椒1O0g，生姜絲10g，川鹽、味精、小麥胚芽油各適量 。
制作過程：紅辣椒去蒂洗凈，改刀成絲；薺菜嫩尖洗凈；炒鍋內放小麥胚芽油燒熱，下生絲、川鹽、紅辣椒絲、薺菜嫩尖、味精炒至熟，起鍋即成 。
貼心嚀囑：健脾開胃，解毒利尿，降脂降壓，清熱明目 。
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