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牛排骨燉蘿卜

生活百科牛排

牛排骨燉蘿卜是一道較為普遍的家常蒸菜之一，在烹制這道食材的情況下，應用的關鍵食物為牛排骨及其籮卜，應用的關鍵方式是燉 。而這家常小菜，針對身體健康，也是擁有 非常好的推動功效的，由于牛排骨燉蘿卜中的營養元素成分極高 。下邊，就為大伙兒詳細介紹牛排骨燉蘿卜的作法！
一、牛排骨燉蘿卜作法一
1.牛排骨讓商家切完，我們家是每三塊分一份，三個人吃足已 。由于牛排骨上肉比較多，因此能夠自身用來在相切肉出來做炒牛肉 。
2.牛排骨提早幾個小時侵泡在水中，泡流血水 。
3.蘿卜洗干凈，去皮，滾刀切塊 。
4.將解決好的牛排骨與蘿卜放進壓力鍋中，加水浸過食材，放進姜片，草原莜香酒 。火災燉至開，轉文火燜十分鐘上下 。
5.取下燜好的食材放進石鍋內，剛開始燉，燉至肉多味飛出，期內放適當鹽 。起鍋時放點胡椒粉弄點蔥段就可以了 。
二、牛排骨燉蘿卜作法二
【牛排骨燉蘿卜】 新鮮牛排骨750克，蘿卜一個，紅蘿卜一個，香萊一棵，圓蔥一個半，姜片一小塊，所有食物清洗切完 。
炒菜鍋加適當水燒開，倒進牛排骨煮沸去掉白沫子 。
隨后倒進壓力鍋，加圓蔥、姜片、白砂糖米酒各少量 。
蓋上蓋子，開低火壓15分鐘，熄火 。
等壓力鍋放氣，倒進籮卜，加適當鹽，隨后壓2分鐘 。
等壓力鍋再度放氣，隨后加少量雞精就可以起鍋了 。
用海碗盛，再撒些香萊，十分美味可口 。
三、牛排骨燉蘿卜作法三
1、準備好主要材料（牛排骨放進水中焯一下）
2、焯山泉水的牛排骨，放進鹽，味精，大蔥，姜
3、蓋上蓋子
4、籮卜切片預留
5、燒開后倒進米酒，開低火煮20放到上下，開文火煮80分鐘上下
6、放進籮卜，煮到籮卜熟就可以
小提示：牛骨頭煮的時間越長水油出去的越大