現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素并列稱為“第七營養素” 。傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹 菜、苦瓜、水果等 。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食 。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡 。
高纖食物一:紅薯
瘦身作用:研究發現,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,大概為大米的三分之一,是很好的低脂肪、低熱能食品 。而且紅薯能見效地阻止糖類變為脂肪,多吃也 不怕長胖 。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內膨脹之后會增加你的飽腹感 。由于纖維無法被消化吸收,會刺激腸道,增強蠕動,達到通便排毒的成效,讓你的小肚子 恢復平坦 。
紅薯瘦身餐單:紅薯芝士濃湯 。
所需材料:紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片 。
制法:
1、干凈紅薯,上蒸鍋蒸透,大概15分鐘左右,搗碎紅薯成泥 。
【女性養生減肥首選的五大食譜】2、加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動,最后加鹽、胡椒粉、羅勒葉調味即可 。
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