黃瓜要不要削皮

【黃瓜要不要削皮】黃瓜 , 屬葫蘆科黃瓜屬綠色植物 , 普遍栽種于暖溫帶和熱帶氣候 , 分布在中國全國各地 。百果期是夏天 , 是中國夏天關鍵蔬菜 。那樣黃瓜要不要削皮呢?

黃瓜要不要削皮

1、黃瓜不必削皮 。
2、黃瓜皮內含比較多的苦味素 , 是黃瓜營養的精華所屬 。帶皮吃黃瓜還能夠推動維他命C吸收 , 理應保存服用 。
3、但為防止農藥殘留對身體的損害 , 黃瓜先要在食鹽水中泡15-20min再清洗服用 。這可以最大程度地除去農藥殘留 。
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