醪糟是人生中常見的一種食物健康飲品，有些地區叫酒釀或米酒，味兒美味可口，含有大量營養元素 。那樣醪糟煮開了還有酒精嗎？

1、醪糟煮開后也是會有酒精 。
2、醪糟里的酒精存在小米粒中，不容易揮發 。即便煮沸，醪糟依然帶有酒精 。煮沸后，的發酵檽米味兒更美味，營養成分更高 ?？梢陨晕⒌爻园l醇稻米來補身體營養的 ?？墒?，孩子在成長發育期內不可服用，以防止酒精進到身體，危害健康 。
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