【山楂牛蒡瘦身湯】

功效:防范文明病，抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇 。
原料山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙.
做法：1.牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊 。
2.山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調味即可 。

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