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堪比人參的養生美食,水中人參泥鰍

生活百科

堪比人參的養生美食,水中人參泥鰍

我們知道 ， 人參是深受人們喜愛的補品之一 ， 具有很好的保健養生功效 ， 人參價值貴 ， 使人望而卻步 。然而你知道嗎？其實生活中有很多食物功效可與“人參”相媲美 ， 如水中人參泥鰍、果蔬人參胡蘿卜等 。下面我們一起來看看哪些養生食物堪比人參 。動物人參——鵪鶉
它肉鮮味美 ， 營養豐富 ， 除高蛋白外 ， 還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸 。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物 ， 特殊適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用 。鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品 ， 也是治療多種疾病的良藥 。鵪鶉肉可補益五臟 ， 強筋壯骨 ， 止泄痢 ， 消疳積 ， 養肝清肺 。果蔬人參——胡蘿卜
它富含維生素A ， 具有突出的防癌、抗癌作用 。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發病率 。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等 ， 能增加冠狀動脈血流 ， 降低血脂 ， 促進腎上腺素合成 ， 因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效 ， 同時胡蘿卜還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用 。水中人參——泥鰍
它肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多 。中醫認為 ， 泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用 ， 可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品 ， 因此被稱為“水中人參” 。海中人參——海參
它除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外 ， 還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素 ， 具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效 。常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用 。魚類人參——銀魚
它的可食率達100% ， 被譽為“魚參” 。經干制后的銀魚營養價值更高 ， 其中以鈣含量為最高 ， 居群魚之冠 。據美國科學家研究顯示 ， 食用高鈣食品 ， 能有效地防備大腸癌的發生 ， 所以 ， 銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食 。【堪比人參的養生美食,水中人參泥鰍】茶中人參——絞股藍
它又名五葉參 ， 在我國有“南方人參”之美譽 。絞股藍對人體有滋補、鎮定、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲憊、抗衰老等作用 ， 對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用 。一般人飲用絞股藍茶可助消化 ， 促食欲;中老年人飲用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳 。沙漠人參——肉蓯蓉
它主要生長在內蒙古 ， 寄生在沙漠植物梭梭樹的根部 。因具有“滋腎壯陽、補益精血”之功能而被譽為“沙漠人參” 。肉蓯蓉具有補腎壯陽、潤腸通便之功效 ， 常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥 ?，F代研究表明 ， 肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機體免疫力、抗衰老、通便等作用 。肉蓯蓉食用方法很多 ， 可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等 。高原人參——紅景天
它作為高原旅游者的良藥 ， 能快速糾正因缺氧導致的機體各器官功能紊亂 ， 明顯提高機體的耐缺氧能力 ， 緩解疲憊 ， 減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應癥狀 。其性偏寒 ， 又能清肺熱 ， 適用于肺陰不足咳嗽痰黏 ， 或伴咯血者 。此外 ， 紅景天還兼有活血化瘀之功效 ， 可用于跌打損傷等瘀血癥 。