營養學家經過研究發現，對于很多肥胖者而言，每日攝取的熱量不能低于1200大卡，因為這是滿足一個成人一天正常代謝的最低熱量 。如果每天攝入這一熱量或不會超出太多，就可能達到飲食成人的目的 。那么，1200大卡能量意味著多少食物呢？就是三兩主食＋二兩肉＋一個雞蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一點油 。簡稱“3＋2＋1＋1＋1” 。
此外，飲食成人還有一個重要原則就是“7減2原則” 。平衡飲食的特點在于“全面、均衡、適度”，是指7大營養素——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、膳食纖維和水，按照標準比例供給，滿足人們每日的營養需要 。而要達到成人目的的飲食應該是“低能量膳食”，就是在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這5大營養素的基礎上，適量減少脂肪和糖類這兩種營養素的攝取 。所謂“適量”是指每天的攝入量少于消耗量，二者之差導致能量“負平衡” 。
下面，就向飲食成人的朋友們推薦一套簡單實用的1200大卡“減肥餐” 。
【減肥從“3+2+1+1+1”開始】

• 平民王妃尹恩惠食療減肥
• 助你3天減10磅的瘦身菜單
• 五種健康的中式減肥食譜
• 飲食妙招讓你減肥不怕反彈
• 青春期節食減肥的隱患
• 5位專家支出的減肥秘技
• 體重反彈 要從“吃”上找原因
• 減肥比拼：網上流行的熱門3食譜
• 咖啡減肥法的幾大禁忌
• “孩子起小名需要看八字嗎“按生辰八字起小名