四喜丸子是中國人逢年過節常吃的一道菜，取其吉祥之意 。有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級美味 。
今年做的四喜丸子在傳統基礎上略有改動，特意在丸子里包了鵪鶉蛋 ?？梢渣c擊：四喜丸子的正宗做法 詳解怎么做正宗的四喜丸子
豐富了口感，營養更加全面 。傳統做法一般需要七分瘦肉，三分肥肉，細切粗斬，大小要如米粒，
不能剁太細，讓肉質間保持縫隙，才能含汁 。
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健康飲食網小提示
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用
【改良版四喜丸子的做法】豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效
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