木瓜為什么宜與玉米筍同食 _生活百科

木瓜和玉米筍兩者搭配，對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病有一定療效。
玉米筍含有大量的脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素B6、胡蘿卜素、果膠、谷胱甘肽等，具有健胃、降糖、降血脂、利尿、利膽作用，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動，所含谷胱甘肽及鎂元素有抑制癌細胞形成的作用，
玉米筍中的亞油酸、卵磷脂、維生素E等有降低膽固醇、防止血管硬化、抗衰老等作用。木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。此菜對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。

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選購技巧
1、挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦。
3、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白
4、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
5、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
6、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
7、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發霉了。
搭配指南
1、木瓜和牛奶:木瓜和牛奶做成木瓜牛奶，有養顏、潤膚等功效
2、玉米和木瓜:防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病
3、牛奶和木瓜:木瓜是水果中維生素A含量較多的水果，做成木瓜牛奶是一道富含高維生素A的爽口飲品。
4、牛奶和木瓜汁:富含高維生素A的爽口飲品
5、木瓜和帶魚:有營養、補虛、通乳的功效
6、木瓜和玉米筍:木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有多量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動。兩者搭配，對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病有一定療效。
7、蓮子和木瓜:兩者搭配很適合高血壓、冠心病患者食用，對產后虛弱、失眠、多夢也有一定的療效
8、木瓜和風尾菇:木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很慢的分解能力，有一定減肥作用，并有健胃助消化的作用；風尾菇有補中益氣。兩者搭配食用，有減脂、降壓以及提高免疫力的作用。
9、羊奶和木瓜:含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C及礦物質，明目清熱、清腸通便
10、鳳尾菇和木瓜:同食補中益氣、減脂、減肥、降壓、健胃助消化以及提高免疫力
禁忌指南
1、木瓜和皮皮蝦:腹痛頭暈，食物中毒.
【木瓜為什么宜與玉米筍同食】2、木瓜和蝦:木瓜和蝦