木瓜豌豆雞丁的做法 _生活百科

艷麗的顏色往往能夠促進食欲，而今天我們給大家介紹的這道菜肴就充分地利用了這一點。木瓜是黃色、豌豆是綠色、雞丁是白色，單單看上去，就讓人垂涎欲滴。而且木瓜豌豆雞丁有水果、有肉類、有蔬菜，是一道營養全面的美味。木瓜外表光滑漂亮，果肉厚嫩香甜，香氣宜人，營養價值還高，素有"百益果王”之稱，保健、美容效果十分明顯。豌豆在全世界范圍內分布都很廣，我國已經有兩千多年的栽種歷史，其中各種營養物質含量都很高。雞肉是我們常見的肉類，肉質細嫩，香味濃郁。
木瓜豌豆雞丁
主料：雞胸肉300克、木瓜半個、豌豆50克。
輔料：鹽、姜、蒜、淀粉、料酒適量。

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木瓜豌豆雞丁的做法
1、將雞胸肉切成小塊。
2、然后向碗中加入鹽、淀粉、料酒，腌制一段時間。
3、姜、蒜都切成末。
4、木瓜去皮，切成小塊。
5、豌豆放入水中焯熟。
6、鍋內放入油，熱后加入姜末和蒜末。
7、然后加入雞丁翻炒。
8、雞丁變色后加入木瓜和豌豆翻炒。
9、然后加入鹽，即可食用。
雞肉搭配指南
1、雞肉和栗子雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健能有利于吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。用老母雞湯煨栗子效果更佳。
2、松子和雞肉如用植物油拌炒，更能提高維生素E的攝取
3、冬瓜和雞肉清熱利尿、消腫輕身
健康飲食網小提示
蓮子和木瓜能一起吃:兩者搭配很適合高血壓、冠心病患者食用，對產后虛弱、失眠、多夢也有一定的療效
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