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十三種公認減肥食品

生活百科

【十三種公認減肥食品】牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生 。

葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質 。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血癥患者最好的食品之一 。

蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用 。

如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高 。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低 。

大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白 。

韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪 。

洋蔥

洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能 。

它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化 。40歲的人要多吃點 。

香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢 。

冬瓜

經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用 。

胡蘿卜

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出 。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低 。

海帶

海帶富含牛黃酸 。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇 。

燕麥

燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等，可防治動脈粥樣硬化 。

玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食 。牡蠣

牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平 。

另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用 。