臺灣Q餅的做法 _生活百科

臺灣的Q餅很有名，一直很想嘗嘗，但每次沖動想提交訂單時，價格總能讓我清醒，真心不便宜，貴讓人肉疼。會過日子的吃貨總是潛力無窮，翻看網上的配料和切面圖，研究下配方，七七八八的材料比較多，遲遲沒有動手。
今年趁著月餅季家里材料齊全，做個綠色破解版給自己交個差。味道出乎意料的好。
雖沒吃過老字號的味道，但對于成品的味道，真心是喜歡的。豆沙和蛋黃那是天生的絕配，加上軟Q的麻薯和好吃肉松，真心感謝發明這個Q餅的人，真是有才，實在是太對我們的味道了，連愛吃的月餅都擱下了，最近天天吃它，真正的月餅季新寵，忙完月餅季還要再做做解饞。

文章插圖

文章插圖
關鍵詞:面粉
【臺灣Q餅的做法】面粉在烹調中的作用
人們平時大多用面粉做饅頭、蒸包子、包餃子、做面條等。其實,面粉的作用可不止這些,在日常生活中還有其他一些烹調方法和妙用(1)去除炸過魚的油...[更多]