星級美味家中享---大展宏圖香辣蟹
過年，總會牽動著很多人的心，冒著熱氣的薄皮厚餡餃子，各式各樣的雞鴨魚肉和甜蜜蜜的各種糕點，伴著窗外隆隆的鞭炮聲，看著滿屋子各式各樣的喜慶貼畫，年，總是跟"紅紅火火”有關 。
過年的年菜里，怎少得了"紅”這個字眼呢？紅色的菜有很多，西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒......，今天上一個海鮮里的紅色菜品，海鮮里面，蟹是其中我們最喜歡的一種食材，這蟹煮熟了以后，外殼的顏色變成了紅色，而且這蟹張開的大鉗子，喻意著大展宏圖的好寓頭，過年吃蟹，新的一年里讓你"橫行霸道”，所向披靡！
今天上的這個香辣蟹，很適合在年夜飯的時候端上桌，微辣中帶著鮮美，紅彤彤的顏色，絕對讓你的年夜飯充滿了喜慶！使用簡單的一些調味料，就能輕松的制作出星級美味，我們不是星級大廚，也能創造出堪比星級酒店的頂級美味，其實，只要簡單的一些食材，自已在家也可以做出星級的美味，星級美味年菜，我們同樣可以在家中樂享！

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特別提示：拍粉的時候，不要拍得太厚 。
【香辣蟹的做法】健康飲食網小提示
蟹和荷葉能一起吃:蟹本是濕熱涼寒之物，若配合以有清熱功效的荷葉同煮，則有中和的功效，可以幫助排毒 。
蟹和香芹能一起吃:蟹與香芹都具有清熱解毒的功效，兩者同食，對胸中氣熱郁結有一定療效 。

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