包菜北京習慣叫做圓白菜 ， 包菜有很高的營養價值 ， 具有防衰老、抗氧化的的功效 。維生素C的含量豐富 。提高人體免疫力 ， 預防感冒 ， 保護癌癥患者的生活指標 ， 在抗癌蔬菜中 ， 圓白菜排在第5位 ， 相當顯赫 。此外 ， 圓白菜富含葉酸 ， 這是甘藍類蔬菜的一個優點 。所以 ， 懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜 ， 它也是婦女的重要美容品 。
最近超喜歡吃包菜 ， 不管是素炒還是葷吃都喜歡 。干鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式 ， 爽脆微酸 ， 口味鮮美 。還是一道很受歡迎的下飯菜 。
干鍋手撕包菜
原料：包菜 木耳 油 五花肉 料酒 醬油 糖
【干鍋手撕包菜的做法】

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