豬血為什么忌與黃豆同食 _生活百科

豬血含豐富的蛋白質和鐵、鉻、鈷元素，有祛頭風、止眩暈、養血止血等功能，尤其所含鐵有良好的補血作用，而鉻可防治動脈硬化，鈷可防止惡性腫瘤的生長，但豬血不易消化，體質極度虛弱或內有實滯者不宜食用。
黃豆中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、卵磷脂等，但過多食用易生痰動嗽、易發瘡癤等。
豬血與黃豆同時食用，會導致消化不良，令人氣滯。
做法小技巧
1、勿食無根豆芽，因無根豆芽在生長過程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。
2、應用于失血性貧血；黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調味，一天分3次，食豆芽、飲湯。

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【豬血為什么忌與黃豆同食】5、茶和黃豆:黃豆與荼同食會使人身體不適。
6、黃豆和酸牛奶:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收
7、海帶和豬血:同食會便秘
8、蝦皮和黃豆:同食會影響消化