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究竟花雕酒是什么酒 花雕酒是什么酒

生活經驗花雕酒

花雕酒是中國酒文化的杰出代表之一，在其中字體大小最老、極具知名度的是浙江省紹興市的花雕酒 。那么到底花雕酒是什么酒呢？
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花雕酒屬于釀造酒里的黃酒 。使用極好檽米、優質麥曲，加上江浙滬清亮清澈的湖泊，用古法釀造，再貯以時日，形成出與眾不同的味道和多種營養 。
據科學評定，花雕酒帶有對人體健康有好處的多種微量元素、糖原和維生素等微量元素，被稱作“高檔液態生日蛋糕” 。依據存儲時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，乃至幾十年陳等，以陳為貴 。
總體來說，花雕酒酒性溫和，酒色橙黃色清澈，香醇馥郁芬芳，酸味香滑醇正 。
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