【蝦醬怎么做蝦醬的做法 蝦醬怎么做好吃】在日常日常生活,蝦醬是東南亞十分常見的一種調味品,它適合做為調料或是小菜服用,也可以做出許多好吃的食物,并且也遭受大家的熱捧 。不知道你們有沒有吃了蝦醬呢?下面就來簡單介紹一下蝦醬怎么做?
蝦醬中富含蛋白質、鈣、鐵、硒 、維生素等微量元素,蝦醬里還有一項至關重要營養成分--蝦青素,蝦青素是目前為止最強一種抗氧劑,被稱作非常維他命e,蝦醬越紅表明蝦青素越大 。適量服用對身體甚為有利 。

主要材料:生雞蛋 50克、蝦頭 500克、清水100克 。
輔材:蔥20克、熟食用油5mL、鹽10克 。
蝦醬的處理方式:最先摘去蝦頭清理清理干凈,放進攪拌器添加適量清水,研磨成細細醬狀,再放入適量的鹽;把他裝進全無油沒有水的整潔瓶里,密閉后放到光線充足地區自然發酵,為了能發醇勻稱每日開沙布,用干躁消毒木筷拌和一次,半月上下后可食 。
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