LG愛吃豆腐，幾乎到了怎么做都喜歡的地步，這次學著做做北方口味的醬燜，結果最終還是給LG評價說這哪是北方風味，除了大醬是用了北方的外，其他的風味還是純南方特色嘛，還好人家最后不嫌棄，全部給消滅光光，貓總算是留了小小面子，哈哈
醬燜豆腐
食材：豆腐2塊、豬肉末60克、蔥姜蒜20克
調味料：油適量、鹽0.5茶匙、大醬1湯匙、糖0.5茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

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美食小提示
1.豆腐焯水時，放點鹽，以便有些底味，同時焯去豆腥氣，并注意不要總是用鍋鏟類的尖銳器攪拌，以免把豆腐弄碎 。
【醬燜豆腐的做法】2.大醬足夠咸度，再放咸味調料就要謹慎 。
3.喜歡吃辣味的，可在最后一刻放少許辣椒提味 。
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會

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