菜系及功效：川菜菜譜
素炒西蘭花
原料:西蘭花500克，花椒面2克，清油70克，蔥末、姜末、蒜米各2克，鹽2克，糖3克，味精5克，水淀粉20克，湯少許 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
2)坐鍋放油，蔥、姜熗鍋，加湯(少許)、鹽、花椒面、味精，放西蘭花，炒勻人味勾芡，顛鍋，打明油，出鍋即成 。
特點:菜色碧綠，鮮脆咸嫩，清爽適口 。
西蘭花的營養價值非常高，它的防病作用也超過其他素菜，而且維生素C含量也很高 。在春天應多吃蔬菜水果，所以素炒西蘭花是個不錯的選擇
健康飲食網小提示
西蘭花和洋菇能一起吃:兩者同食可滋補元氣，潤肺、化痰，改善食欲不振等狀況
【素炒西蘭花的做法】西蘭花和香菇能一起吃:兩者同食是壞血病，膽固醇，高血壓，腎炎，尿蛋白癥，糖尿病患者的首選
- 香辣蹄花的做法
- 酸蘿卜燉蹄花的做法
- 麻辣腰花的做法
- 種花的風水:養花風水
- 算命八字婚姻感情2019年二月注定有桃花的生肖
- 白菜花的營養價值有哪些？
- 金桂花的功效與作用
- 藕耳熗腰花的做法
- 算命算財運財星入我命 好運到家門 偏財運穩定不愁錢花的生肖
- 吃木魚花上火嗎？木魚花的營養價值有哪些?