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減肥_香港最IN“醋”美人

生活百科

女人和醋，似乎是天敵 。
通常來說，女人不喜歡別人說她“吃醋”，因為“醋”的潛臺詞是小肚雞腸，甚至是蠻不講理 。
但女人天性愛美，對美的東西有一種特殊的情感 。這個秋天，彌漫在香港上空，泛著酸酸味道的空氣中，便透著“醋”的味道 。而且愛美的女人們，仿佛再也不怕戴上“小氣”這樣的帽子，公然宣稱，我是愛“吃醋”的女人 。
香港的男人呢？當然是，愛上了“醋勁十足”的女人！
這個秋天，香港的街頭彌漫著“醋”的味道，任何美容產品前面都冠以“蘋果醋”或者“葡萄醋”這樣的字眼就是一種象征，是“天然”、“時髦”亦或者是一種健康的時尚趨勢 。
其實，在女人的腦子里“醋”是一種非常簡單的概念，就是人們日常生活中不可缺少的一種食物調味品 。但是現在，打動女人們的“醋”則不完全是“油鹽醬醋茶”中的一種，而是一種全新的“醋療美容” 。
1954年東京大學名譽教授秋谷七郎博士發表對醋的研究，醋的主要功能是在人體新陳代謝過程中，抑制乳酸的產生，繼而消除疲勞 。飲用適量的醋能令血液和體液保持正常的弱堿性，能預防結石、舒緩痛風和降低血壓及膽固醇 。還可提供人體每天所需要的大量維生素，緩解消化不良、促進新陳代謝，減輕因感冒引起的咳嗽及軟化血管、美白嫩膚和消斑功能 。
用于美容和保健的醋則不同于一般的食用醋，而是以蘋果和葡萄為原料釀制的蘋果醋 。
其中，蘋果醋是由蘋果酒發酵以靜置法釀造而成 。素質較好的蘋果醋釀造時間較長，而長達6至10個月 。這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉淀，賣相不太好，而其實沉淀物為發酵所用的酵母菌，稱Mother，用時如將酵母菌除去留用，還可當天然醋使用 。“醋療”用的醋在選材、加工以及制作方法上其實是非常考究的 。一般選取氣候、土質、環境以及陽光充裕的自然環境下種植的葡萄或蘋果，并配以野花蜂蜜經過嚴格精工釀制而成 。
天然的醋保質期有限，因此選購蘋果醋的時候，一定要先看外包裝上的標簽，盡量選擇新鮮的醋 。除留意標簽外，還要留意醋的顏色和狀態：合成醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動后呈現泡沫，不容易消失 。
目前，在香港市場上出售的醋有合成醋和天然醋，選購時一定要非常小心，因為合成醋以化學合成方法研制，全無營養價值，更加沒有醋療的效用 。
這個時代的商家也早就摸透了女人的心思，醋能美容，市場上針對女性用醋來美容的產品越來越多 。除了口服醋以外，醋浴SPA也成為今年秋天香港最流行的美容方式之一 。在撒滿鮮花的浴缸里再加上幾滴醋和橄欖油，不僅能夠深層清潔皮膚，還能抑制黑色素的生成，促進皮膚的新陳代謝 。
所以，誰說女人和“醋”是天敵呢，跟著你的感覺走，追隨著你的優雅與時尚，女人們也進入了“醋勁十足”的時代，無論這“醋”對她來說意味著什么 。
香港女人“食醋”秘笈
口服醋
營養價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑 。不含色素及防腐劑，富含冬氨酸、絲氨酸、氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中VC含量更是蘋果10倍之多 。
作用：能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能 。經常飲用可活血通絡、消除疲勞、防止色斑、美白嫩膚，促進新陳代謝等作用 。
【減肥_香港最IN“醋”美人】食用方法：以蘋果醋拌蜜糖沖開水做健康飲品.蘋果醋含有大量果膠，能疏通血管凝聚的脂肪物質；另一方面，蜜糖營養豐富，內含至少31種營養成分 。12種礦物、9種維他命和大量具抗菌防病作用的生物類黃酮 。飲用蘋果酸不但能殺菌、降血壓、亦能利尿、幫助消化和減肥 。
護膚
方法：用最上等蘋果釀制的醋和在備用的面膜中，敷在臉上即可 。
作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化瘀、縮小粗糙毛孔，抗氧化等功效 。此外，醋中的維生素C作為人體內的一種還原劑，在黑色素形成過程中，能有效抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內黑色素的沉積 。醋中鈣、鉀、鈉等無機礦物質元素還能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，對黃褐斑、雀斑等色斑也有一定的消解作用 。
適用于：皮膚粗糙、油性發黃、色素沉淀等肌膚 。
方法：將一半橄欖油和一半蘋果醋混合、調勻，自制成防曬劑，均勻地涂抹在皮膚上 。
作用：夏季是皮膚最易受傷害的季節，陽光強烈，日曬時間長，再加上人們衣著少，大部分皮膚暴露在外，皮膚本身的保護物———皮脂和水分大量蒸發，顯得粗糙而干燥，且受陽光紫外線的影響，皮膚色素斑容易形成 。
適用于：夏天從事戶外活動的人群以及被曬傷的皮膚 。
洗發
方法：在洗發水中加入適量葡萄釀制的醋，或者把兩匙醋與1公斤溫水混合，倒在剛洗完的頭發上，輕輕把水擠去，不必再過水，用毛巾吸干再吹梳 。但此法不宜常用 。
作用：蘋果醋能把頭發上積聚的物質剝去，可令發質柔順光澤 。
泡浴
方法：在民間常用醋治療體癬、足癬和灰指甲 。方法是用蘋果醋2斤，盛搪瓷盆內，將患有體癬的部分浸入水中1-2小時，浸后不立即用清水洗，每日1次 。
作用：因醋主要成分是醋酸，有很好的抑菌和殺菌作用 。它能將一些疾病先行抑制其生長，而后加以消滅 。