砂仁蒸甲魚的做法 _生活百科

甲魚還能"補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”；甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥
甲魚是一種很好的養生食材,吃甲魚的好處很多,甲魚的做法也很多,吃起來非常的鮮美。今天我就教大家怎么甲魚好吃
砂仁蒸甲魚
原料：砂仁6克，甲魚1只。
砂仁蒸甲魚的做法
將砂仁、甲魚洗凈，隔水蒸熟，即可食用。
食材選購技巧
1、買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。

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2、甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。被蚊子叮咬過的甲魚質量最不好。
功用：此方養腎陰、退內熱，適用于陰虛火旺體質之人。
健康飲食網小提示
蜜糖和甲魚能一起吃:對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老
【砂仁蒸甲魚的做法】甲魚和冬瓜能一起吃:他是具有潤膚健膚、明目、生津止渴、除濕利尿、散熱解毒，多吃還有助于減肥