【吃狗肉為什么忌喝茶？】吃狗肉喝茶產生便秘 。
狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且發熱量大，增溫御寒作用強 。因此，一些體質虛弱和患有關節炎的病人，在嚴寒的冬季多吃些狗肉是有好處的 。但是，吃后忌喝茶，否則，對身體健康不利 。
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這是因為，在狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白 。這種物質有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，產生便秘，代謝產生的一些有毒物質和致癌物，就會因在腸內停留的時間過長而極易被人體吸收，而不利于健康 。
所以，吃狗肉后忌喝茶 。
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