冬季天氣轉涼，辣的食物變得更受歡迎 。適當吃辣的食物能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機率，有助預防心血管疾患，還有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之余，又可延緩衰老 。辣味，能"除風發汗，行痰，除濕 。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼 。進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里 。而當辣味在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯 。辣椒還能促進體內產生兩種酶，在燃燒脂肪的過程中，它們能阻止脂肪過量堆，同時還會讓你擁有一份好心情 。所在在冬季食譜中，適當加入一點辣味，對身體的健康很有益處 。
舌尖上的辣舞--麻辣香酥炸小蝦
原料：小蝦800克、黑胡椒、鹽、麻辣花生米、西班牙橄欖油適量
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
寒冷的冬季，試試這道麻辣香酥的炸小蝦吧 。
健康飲食網小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦
【麻辣香酥炸小蝦的做法】辣椒和小蝦能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦