帶魚富含蛋白質、脂肪，并含較多鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2等多種成分，其性溫味甘，有暖胃、補虛、潤膚、祛風之功效，尤其適合老人、兒童、孕婦和病人食用，但易動風發疥，哮喘、中風、瘡瘍者不宜多食 。
南瓜除含一般營養素外，富含維生素A，有補中益氣、消炎止痛之功，但凡有腳氣、黃疸、下痢脹滿、氣滯濕阻者忌服 。
帶魚和南瓜同食易引起中毒，可以用黑豆、甘草解毒 。
做法小技巧
1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷 。
2、南瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘 。
3、帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋；

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6、山楂和南瓜:山楂富含維生素c，而南瓜中皆含維生素c分解酶 。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值 。
7、南瓜和蝦:同食會引起痢疾
8、南瓜和含維生素C食物:由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素c的菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等蔬菜同時食用 。維生素c分解酶不耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞 。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等蔬菜同炒食用 。
9、南瓜和維生素C:由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食 。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞 。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒 。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、菜花等 。
【為什么帶魚不能與南瓜同食】10、辣椒和南瓜:辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞

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