大餛飩怎么包

餛飩是全國人民最喜歡的意大利面 。北方叫餛飩 , 四川叫抄手 , 江西俗稱清湯 , 廣東叫餛飩 , 福建叫扁食 。那么如何包裝大餛飩呢?
拿起餛飩皮 , 放在手上 。

大餛飩怎么包

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將適量的餛飩餡用筷子夾在餛飩皮中間 。
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小對半折疊 , 不要平均折疊 , 另一側露出一厘米(如圖);然后用手捏住餛飩皮兩側 , 防止餛飩餡漏出 。
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用手將餡料部分彎曲成垂直 , 然后將兩側折疊 , 用手粘住餛飩皮 。
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