菊花茶，味苦甘，性生寒 。有散風清熱的作用、清熱去火和祛毒消腫等功效，是很受歡迎的茶飲品 ?？墒蔷栈ú铻槭裁磁萘藭兂删G色的啊？
時間太長了 。菊花茶的絕佳侵泡時長應該是五到十分鐘左右，泡的時間太長也會導致菊花里的葉綠素全部被侵泡出去，進而會有泡出的菊花茶變為綠色的現象 。
【菊花茶為什么泡了會變成綠色】水溫高 。煮茶最適合的溫度大約在70到80度中間，溫度太高，菊花內物質活力也就越高，水的溫度能夠促進葉綠素的融解，可能會導致菊花茶顏色變色 。
水體欠佳 。水體顯堿性也會造成泡出的菊花茶變色，在化學原理中，菊花里的花色素可以跟水里的堿性物質產生反映，進而會有泡出的菊花茶變色的情況 。
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