螃蟹的正確吃法有哪些

螃蟹雖然好吃,但是吃起來有點麻煩,很多人不知道螃蟹是怎么吃的 。我們來看看螃蟹的正確吃法 。

螃蟹的正確吃法有哪些

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剪掉大閘蟹的八只腳 。包括兩把大鉗子,冷卻后肉會自動與蟹殼分開,容易被刺出甚至吸出 。
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去掉蟹蓋(即蟹肚臍上的一小塊蓋子,公蟹母蟹形狀不同) 。順便揭開蟹蓋 。
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先吃蟹蓋 。用小勺舀出中間的蟹胃,輕輕吮吸外面包裹的蟹黃 。
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吃完蟹蓋,輪到蟹身了 。用剪刀剪掉多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺 。
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用勺柄挑出蟹體中間的六角形片 。那是蟹心部分,丟棄了 。
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用勺子舀點醋,倒在蟹身上 。然后吃蟹黃蟹膏 。
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把蟹身掰成兩半 。這時可以看到絲狀蟹肉 。只要沿著蟹腳撕,蟹肉就可以去掉 。吃干凈的蟹殼完全半透明 。
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剪刀將蟹腿切成三段 。首先用蟹腳尖刺出蟹腿中段的肉,用蟹腳尖粗的一端刺出蟹腿前段的肉 。
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蟹殼可以直接切在前兩段 。用勺子舀出肉 。技巧是把兩邊切開,然后用手往相反的方向折斷兩只鉗子,鉗子完全分開 。
螃蟹的正確吃法有哪些

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【螃蟹的正確吃法有哪些】以上是關于正確吃螃蟹的方法 。