通常，我們會在餐桌上看到大龍蝦 。每個人都光顧吃龍蝦，但很少有人關注蝦 。事實上，蝦有很多種 。蝦的品種是什么？

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【蝦的品種有哪些 人稱龍蝦虎 蝦的品種有哪些】青蝦:屬于節肢動物門、甲殼綱、全目、游泳蝦亞目、長臂蝦科、沼蝦 。又稱河蝦，是中國廣泛棲息的沼蝦之一 。
河蝦:廣泛分布在我國河流、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦)，學名為日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優質淡水蝦 。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂的水產食品，深受消費者青睞 。
草蝦:學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬于對蝦科 。因為蝦喜歡棲息在水草場所，所以叫草蝦 。草蝦具有生長快、食性雜、鹽度廣、養殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、蝦產量高等特點 。
明蝦：明蝦(Penaeus chinensis)，又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，是節肢動物門（Arthropoda)，甲殼綱(Crustacea)，十足目(Decapoda)，對蝦科(Penaeidae)對蝦屬（Penaeus)，與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦并稱世界三大名蝦 。
對蝦:學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦)和斑節蝦 。節肢動物門，軟甲綱，滿目，對蝦科，對蝦屬 。對蝦個體大，通稱大蝦 。
龍蝦:龍蝦(學名:Palinuridae）它是節肢動物門軟甲綱全目龍蝦科下物種的通稱 。又稱大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等 。頭胸粗大，外殼堅硬，色彩鮮艷，腹部短小，體長一般在20~40cm之間，重0.5kg左右，部分無螯合物，腹肢可后天演變為螯合物 。最重的可以達到5公斤以上，被稱為龍蝦虎 。
這里介紹蝦的品種 。

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