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紅莧菜餡餃子的做法

知識經驗


紅莧菜餡餃子的做法

文章插圖

1.鍋中少煮，將紅莧菜加入水中 。燉菜的水留作后用，莧菜用冷水撈出 。
2.將過濾后的莧菜汁、面粉、鹽混合，與莧菜汁混合 。
3、揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布1小時以上 。
4.將肉剁成粉，焯水后剁碎莧菜 。
5.將肉末、韭菜末、洋蔥末放入深盆中，打一個雞蛋，加入鹽、蒜、料酒、醬油、蠔油、香油，攪拌均勻 。
6.卷成餃子皮，包成餃子 。
7.將鍋里的水燒開 ， 加入適量的鹽，倒入餃子 ， 中間點兩次涼水，再燒開 。豬肉紅莧菜餃子做好了 。
【紅莧菜餡餃子的做法】以上解釋了紅莧菜餡餃子的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。