【豆腐福壽魚湯最正宗的做法】豆腐福壽魚湯的做法：
主料，福壽魚1條、嫩豆腐3塊；輔料 ， 油適量、鹽適量、雞精適量、蒜1瓣、姜1小塊、蔥3根、花生油適量；魚，豆腐 ， 蔥洗凈；豆腐切成小塊；蔥切段，蒜剁碎 ， 姜切片；起鍋，加油，入蒜末爆香；把福壽魚放入鍋中，稍微炸一下兩面；加入半瓢水；下姜片 ， 蓋上蓋子煮沸；煮沸后，倒入豆腐，加鹽 ， 花生油，蓋上蓋子繼續(xù)煮十分鐘；倒入蔥段，加雞精 ， 即可出鍋享用 。
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