文章插圖
1、主料：面粉300克、發酵粉3克3人份 。
2、輔料：菠菜200克、胡蘿卜適量、蝦皮適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、耗油少許、蝦皮少許、花生油適量 。
3、菠菜 ， 胡蘿卜焯水切末 ， 加入少許鹽，料酒十三香，醬油，耗油，蝦皮 ， 花生油做成餡 。
【流沙菠菜包子的做法】4、面粉加入牛奶發酵粉和成面團醒發1小時以上 。
5、分別若干份 。
6、搟皮 。
7、包餡 。
8、放入鍋中再次醒發10分鐘 。
9、冷水上鍋蒸20分鐘左右出鍋 。

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