為什么螃蟹不能與豬肉、兔肉、鴨肉一起吃 _生活百科

《本草綱目》記載："鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人。”豬肉性平味甘咸，可補肝腎、滋陰液，而兔肉性涼味甘，有補中益氣、涼血解毒之效，鴨肉性微寒、味甘咸，能滋陰養胃、利水消腫，三種肉類都屬寒性，而螃蟹也屬性寒涼，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。所以，螃蟹不宜與豬肉、兔肉、鴨肉同食。
做法小技巧
1、買回螃蟹后不用水沖洗，放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重復明顯增加，吃起來肥鮮香美。

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3、螃蟹與甜瓜:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
4、螃蟹和梨:二者同食，傷人腸胃
5、桑葚和螃蟹:螃蟹與含鞣酸較多的桑葚同時食用，會使螃蟹中的鈣質沉淀，影響營養的吸收和利用
6、螃蟹和香瓜:易導致腹瀉
7、螃蟹和芹菜:同食會引起蛋白質的吸收
【為什么螃蟹不能與豬肉、兔肉、鴨肉一起吃】8、螃蟹和花生仁:同食易導致腹瀉
9、螃蟹和冷食:同食必導致腹瀉
10、荊芥和螃蟹:蟹肉性寒，荊芥性辛溫，兩者極不相容。