芹菜富含纖維素和維生素；核桃富含植物蛋白和油脂 。
芹菜和核桃二者的營養成分可以相互補充，使人體獲得更全面的營養 。
【芹菜和核桃可以一起吃嗎】做法小技巧
1、俗話說：家廚眼中無廢料 。很多人只吃芹菜桿，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口 。
2、應用于痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處 。
3、芹菜葉中所含的維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉 。
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6、芹菜和黃瓜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值
7、菊花和芹菜:兩者同食會引起嘔吐 。
8、芹菜和菊花:同食會引起嘔吐
9、核桃和白酒:兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血
10、牡蠣和芹菜:牡蠣中鋅的含量很高，有助于人體蛋白質和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纖維，會降低人體對鋅的吸收能力 。
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