檸檬，真的好適合夏天！
清新的香氣、溫柔的果酸，無論是直接切片泡水喝，還是拿來入菜，都非常醒胃~~
今天繼續拿檸檬來做菜，上一道有點泰式風味的檸檬蒸魚 。
【檸檬蒸魚柳的做法】

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3、魚露比較咸，所以用來腌制魚的鹽要少一點 。
4、蒸魚要水開之后才能把魚放入鍋中蒸，且要大火，高溫能把鮮味和汁水鎖在魚肉里，蒸魚的時間根據魚的大小適當調整 。
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