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專家：秋季吃柚子減肥美顏

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看過后 ， 覺得有點為難 ， 好像在猜謎語哦 ， 還要對咳嗽 ， 皮膚 ， 瘦身都有幫助的 ， 而且要美味的食物 。。當然最好是時令的 ， 這是做營養師最基本的 ， 先以時令果蔬為主 。
突然看到妹妹抱回一個大大的柚子 ， 哈 ， 就是它了 ， 沒有哪種食物比它更適合她的要求 ， 更適合這個季節 。
把答案告訴她 ， 并做了些講解 。
首先柚子肉與皮 ， 均富含枳實 ， 新橙皮和胡蘿卜素 ， B族維生素、維生素C ， 礦物質 ， 糖類及揮發油等 。
柚子肉：含有豐富的鉀 ， 幾乎不含鈉 ， 對高血壓患者非常有幫助 。因此是患有心腦血管病及腎臟病伴有低鉀血癥患者最佳的食療水果;柚中含有大量的維生素C ， 能降低血液中有膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平 ， 而且可以減少動脈壁的損壞程度;此外柚子還有增強體質的功效 ， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質 ， 所含的天然葉酸 ， 對于懷孕中的婦女們 ， 有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;新鮮的柚子肉中還含有作用類似于胰島素的成分鉻 ， 能降低血糖 。
袖子皮：即為常用中藥化橘紅 。其中所含檸檬烯和派烯 ， 吸入后 ， 可使呼吸道分泌物變多變稀 ， 有利于痰液排出 ， 具有良好的祛痰鎮咳作用 ， 是治療慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品 。
所以柚子有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效 。經常食用 ， 對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用 ， 對肥胖者有健體養顏功能 。果肉和果皮都對止咳化痰有一定的功效 。
“老師 ， 那你說說它為什么對皮膚好呢?”
怎么好像在考試一樣哦?呵呵 。好吧 ， 舉幾個營養素的例子吧 ， 第一條你應該知道的 ， 就是柚子含維生素C非常多 ， 維生素C對于皮膚的作用大家都知道 ， 是強效個抗氧化劑 。鉀對維持皮膚和機體的酸堿度 ， 維持細胞內的滲透壓和新陳代謝正常必不可少;維生素B2也叫核黃素 ， 它的功能是保持皮膚新陳代謝正常 ， 使皮膚光潔柔滑 ， 展平褶皺 ， 減退色素等;柚子中含有豐富的纖維素 ， 可有效的幫助清除體內油脂和垃圾 ， 從而讓你的肌膚更加健康 ， 靚麗;再有就是平衡酸堿度 ， 柚子可以說是水果類中的佼佼者 ， 果大肉豐 ， 汁多味甜 ， 經常食用可使血液維持在比較理想的弱堿性狀態中 ， 從而保持皮膚的光滑滋潤 。
蕾蕾說：看來這柚子還真的適合我的要求 。。
告訴她：那當然了 ， 而且 現在剛好是吃柚子的季節 ， 可以盡情的享受它的美味吧 。
“那我該吃多少?不會吃多了發胖嗎?”
比起其他水果來 ， 它屬于柑橘類 ， 維生素c的含量豐富 ， 而且纖維含量也很多 ， 易產生飽腹感 。然而它的熱量卻很低 ， 可以和西瓜媲美 。例如 ， 一片沙田柚20大卡 。柚子發揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等 ， 能有有效刺激胃腸黏膜 ， 影響營養物質的吸收 ， 從而抑制亢性食欲 。且含有特殊氨基酸 ， 能夠抑制胰島素分泌 。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪 。柚子是低GI食品 ， 所以 ， 就算吃多了一點 ， 它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪 。
你可以在早上喝牛奶1杯+全麥面包2片 ， 水煮蛋一個 ， 加1/3個柚子;中午和晚上也可以吃點 。
蕾蕾謝過我 ， 說現在就去買柚子了 。{page}
另外我再給大家介紹一個被稱為“黑色素斬草除根”的柚子茶做法：
柚子：500克
白糖：100克
蜂蜜：250克
玻璃瓶：可容納1000cc的最好 。
先用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈 。。然后浸泡5分鐘 ， 這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈 ， 同時也是利用水溫 ， 讓柚子皮的毛孔張開來 。
然后將柚子剝開 ， 將柚子皮切成大約4、5公分長 ， 寬度呢就是0.1-0.2公分 ， 就像平時我們切的土豆絲一樣 。白瓤也一樣 。切好后放在旁邊待用 。
在將柚子果肉剝出來 ， 不要皮、不要核 ， 光要果肉 ， 將果肉放進一個大的容器內 ， 用勺或者其他器具對其進行“壓榨” ， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎 。處理完后待用現在我們進行最后的合成 ， 將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌 ， 其實在前面所說的分量只是一個參考的數值 ， 各位可以根據自己的喜好確定放多放少 。攪拌好后 ， 將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中 ， 密封后放在冷藏柜中 ， 大概放10天以后就可以吃了 ， 不過放的時間越久 ， 味道越好 。
制作好后可以有兩種吃法 ， 一種當然就是用3小勺與100cc溫水混合 ， 就成了一杯香味四溢 ， 開胃順氣的柚子茶了 ，  。還有一種可以當成果醬 ， 涂在饅頭或者面包片上 ， 也是非常好吃的 。
如果大家平常不喜歡吃的太甜 ， 可以把和蜂蜜的量減低一半甚至更少 。家里有老人就做單獨的一瓶 ， 只放100克蜂蜜 ， 蔗糖的量也只有50克 ， 這樣的量對于血糖、血脂較高的人比較合適 。
營養師解讀：蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用 ， 經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病 ， 還有一定的祛斑效果 。柚子含維生素C比較高 ， 有一定的美白效果 。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來 ， 不失為一種美容食品 。
營養師小貼士：
1、柚子不能與某些藥品同服 。與柚子產生不良作用的藥物有：洛伐他汀、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等 。
2、服避孕藥的女性應忌食 。
3、柚子性寒 ， 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉 ， 故身體虛寒的人不宜多吃 。
4、高血壓患者服藥莫吃柚子 。
5、服抗過敏藥時別吃柚子 。
6、柚子中含有大量的鉀 ， 腎病患者服用要在醫生指導下才可以 。
【專家：秋季吃柚子減肥美顏】7、腸胃不太好的 ， 避免一次食用大量柚子 ， 應少量食用 ， 并細嚼慢咽 。