1. 首頁 > 生活 > >

加佐料的注意事項

小知識

【加佐料的注意事項】為了使做的菜味道更鮮美，許多人都喜歡在菜起鍋前加些佐料 。適當的佐料改善了食物色香味，刺激食欲是完全必要的 。這本來是大多數家庭的習慣，但有一些須引起警覺：不久前，美國食品藥品管理局公布的一項調查報告說，天然調味品如胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴、生姜等，均含有一定的毒性，久食可改變人體正常組織細胞中的基因密碼，從而誘發細胞畸變、形成癌癥 。
此外，這些佐料還能使人產生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發高血壓、胃腸道疾病等多種病變 。