多食不如多餐 _生活百科

這是因為經常吃太多，容易導致消化系統長期過度負荷，導致內臟過早老化和免疫功能下降，吃太多也會導致體內熱量過多，導致體內脂肪沉積，導致心絞痛、膽石癥、膽囊炎、糖尿病等一系列疾病。
另外，由于每次都飲食飽食，久之還會導致大腦早衰。因為人在飽食后，為了消化腸胃內過多的食物，就會導致胃腸道循環血容量增加，從而造成大腦血液供應相對不足，從而影響腦細胞的正常生理代謝，導致大腦早衰的發生。
此外，過飽的飲食還能誘發人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質，科學家研究發現，這種物質是促使腦動脈硬化的元兇，而腦動脈硬化與老年癡呆密切相關。人吃飽后，大腦中的含量比飯前增加了數萬倍，而且它的數量與食物量成正比。
所以，要想擁有一個健康的身體，必須養成良好的飲食習慣，即不能一次進食過多過飽，以每次進食七八分飽為宜。
【多食不如多餐】古代著名醫學家孫思邈曾說過："食欲數而少，不欲頓而多。”當代著名營養學家李瑞芬教授總結的飲食秘訣則是："一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少。”因此，科學的進食方式應該像"羊吃草”那樣，餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持不饑不飽的狀態。只有這樣，才能延緩衰老，延年益壽。
當然，少食多餐也并非要取代一日三餐，也不能理解為頻繁進食，因為不斷的食物刺激會打亂人體正常的消化液分泌規律，進而影響食物的消化吸收，反而對身體產生危害。
正確的少食多餐應該是正常的一日三餐中加入兩餐，三餐以七八分飽為宜，然后兩餐作為三餐的一種補充，在感到饑餓時適量加餐即可。