巧克力做法有哪些

巧克力是許多人最喜歡吃的奶茶之一,算得上是老少咸宜 。吃巧克力會帶給人們一種初戀的感覺,能讓我們感到興奮 。那也是巧克力奇異的地區之一 。那樣巧克力做法有哪些呢?
準備材料;

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將可可脂隔水加熱,溫度50至60度以上;
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持續攪拌可可脂使之溶化;
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可可脂溶化后放入細砂糖再次攪拌,直到細砂糖溶化才行,需多攪一會;
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待細砂糖溶化后放入巧克力粉再次攪拌;
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最終添加鮮奶油,這一步至關重要,剛剛融化的巧克力水溶液在這時候伴隨著攪拌持續越來越細致;
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將攪拌好一點的巧克力倒進磨具里,要根據自己的鐘愛加一些干果 。再放到溫度相對較低的地區等候成形就可以 。(用不著放在冰箱里里) 。
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