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鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴 鴿子怎么做才好吃

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１、用材：鴿子、蓮子、百合、新鮮的山藥、姜片 。
【鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴 鴿子怎么做才好吃】２、將蓮子、百合清洗，侵泡一小時，鴿子清洗，切片 。
３、鴿子焯掉鮮血撈起來，山藥去皮切片，鴿子、蓮子、百合、山藥、姜片放進燉盅 。
４、加冷水，燉盅放進電蒸箱里，挑選蒸氣１００度５０min，放鹽就可以 。
鴿子的營養成分非常高，即是珍貴的美味佳肴，也是高端滋補佳品 。鴿子肉為高蛋白食物、低熱量食品類，蛋白質含量為24.47%，在相同品質下，它含有的鈣、鐵、銅等礦物及維生素D、B、E等等都比雞、魚、牛、牛肉的含量高 。鴿肝了中帶有最理想的膽素，能夠幫助身體非常好的運用碳水化合物 。